Det kan vara väldigt roligt att stå i köket och baka i timmar. Men ibland vill man bara ha någonting snabbt, men gott och hemgjort, att bjuda vänner eller släkten på.
Rulltårta är ett säkert kort som alltid går hem. Men den här varianten med kakkross och chokladsmet är verkligen någonting alldeles extra.
Den är krispig, saftig – och helt magisk!
Recept: Kakrulltårta
Ingredienser:
- 180 g kakor, valfri sort
- 2 dl grädde
- 2,5 dl socker
- 1 l mjölk
- 100 g choklad
- 100 g nötter
- 125 g mjöl
- 2 msk stärkelse
- 2 msk kakao
- 1 msk smör
Så gör du kakrulltårtan
1. Häll kakorna i en mixer och blanda tills de är krossade. Strö kakkrossen på ett bakplåtspapper och sprid ut.
2. Blanda mjöl, socker, stärkelse och kakao i en kastrull. Blanda och tillsätt sedan mjölken och rör om till en smet på låg värme tills varmt.
3. Tillsätt smöret och choklad (valfri sort). Rör runt tills choklad och smör är upplöst. Häll ut chokladsmeten över kakkrossen och bre ut.
4. Rör vispgrädde tills krämig. Tillsätt den som nästa lager över chokladsmeten och toppa med nötter.
5. Med hjälp av bakplåtspappret, rulla ihop kakan och skär i bitar.
6. Servera och njut!
Rulltårta är verkligen en underskattad form av fika. Men nu måste jag bara testa att göra den här magiska varianten med chokladsmet och vispgrädde, framför allt med tanke på kakkrossen.
Dela gärna vidare receptet till dina vänner som du vet älskar rulltårta!
