Det är alltid kul att testa nya, spännande och kreativa recept.
Och när vi snackar just kreativitet, spelar den här varianten i en helt egen liga.
Jag fick tipset av min vän Ewa, och jag ska erkänna att jag var lite skeptisk till en början. Men efter att hon visat en bild på det färdiga resultatet, var jag bara tvungen att prova.
Bacon, köttfärs och grönsaker i en mäktig boll – det kan ju bara inte gå fel!
Ta en titt på receptet här nedan, och känn dig fri att dela vidare för att inspirera alla vänner där ute.
Du behöver:
• 1 blomkålshuvud
• 400 g nötfärs
• 2 st paprikor
• 1 st gul lök
• 2 msk persilja
• 2 st ägg
• Salt
• Peppar
• Chiliflakes
• Vitlökspulver
• Senap
Så gör du:
1. Börja med att skära ett snitt i botten av blomkålen, så att den tillagas jämnare. Koka sedan blomkålen i en kastrull med saltvatten i 10 minuter.
2. Häll nötfärs, paprika, lök, persilja och ägg i en skål. Krydda med salt, peppar, chiliflakes, vitlökspulver och senap. Blanda ordentligt.
3. Tryck ut köttfärsblandningen runt blomkålshuvudet så att det blir till en boll.
4. Linda bacon runt hela bollen – och skicka sedan in paketet i ugnen, 175 grader, i 30 minuter.
5. Ät och njut! Bacon, köttfärs och lite grönsaker – det kan ju bara inte gå fel!
