Falukorv är en riktig klassiker som nog nästan alla svenskar någon gång har ätit. Inte nog med att det är väldigt gott så är det även smidigt och enkelt att göra, men i längden kan det bli lite väl tråkigt.
Men med bara några simpla råvaror går det faktiskt att göra falukorven till en ny fredagsfavorit. Denna falukorvswrap är gudomlig!
Jag älskar verkligen falukorv. Men i längden kan det bli lite tråkigt och framför allt tycker jag det är svårt att göra någonting nytt.
Sedan tidigare vet vi nog alla att tacos är en svensk klassiker numera. Men det går faktiskt att kombinera den med just falukorv om man vill.
Recept: Falukorvfajitas
Till just detta recept på falukorvfajitas kommer vi använda oss av paprika som en extra liten godsak. Men det går givetvis bra att ha vilka ingredienser man än vill ha, precis som när du äter tacos.
Ingredienser (fyra portioner)
- 600 gram falukorv
- 2 gula lökar
- 2 röda paprikor
- 4 klyftor vitlök
- 1 kruka koriander
- 2 tsk malen spiskummin
- 1 limefrukt
- 1 grön chilifrukt
- 2 dl gräddfil
- 1,5 msk honung, flytande
Tillbehör:
- Tortillabröd
- Olivolja
Så gör du falukorvfajitas
1. Skiva lök och paprika i tunna skivor. Finhacka chilin.
2. Skär falukorven i skivor, större eller små beroende på smak.
3. Värm upp en stekpanna med olivolja i. Stek paprika och gul lök på medelvärme. När den börjar mjukna, tillsätt honung och sänk värmen något.
4. Ta fram en annan stekpanna och värm upp med olivolja i. Stek falukorv tillsammans med vitlök, chili och spiskummin. När korven börjar få färg, tillsätt rivet limeskal samt limesaft.
5. Värm tortillabröd i mikrovågsugnen eller ugnen.
6. Häll upp paprika, lök och falukorv i skålar och servera tillsammans med hackad koriander och gräddfil i tortillabröd.
Det är minst sagt enkelt att göra falukorven till en ny vardags- eller helgfavorit. En fajita med den klassiska korven känns som en given vinnare i min familj!
Dela vidare artikeln till dina vänner som bara måste se det här busenkla receptet!
