Det sägs att man blir ”fnissig” av bubbel, och jag är beredd att skriva under på det. Varför känns det som att man blir snabbare alkoholpåverkad av ett glas Prosecco än av en öl eller ett glas vin, eller till och med två glas vin? Är det bara inbillning, eller är det faktiskt så att vi blir fortare fulla av just bubbel?
Svaret är intressant. Enligt en studie publicerad av Oxford Academic, så blir man faktiskt fortare full av mousserande drycker.
Enligt studien som publicerats i skriften Alkohol och alkoholism, så är ämnet H2CO3 – en kombination mellan carbon dioxide och vatten, en faktor som får oss att känna oss mer ”snurriga”.
I studien så delade forskarna upp tolv frivilliga i två grupper. Ena gruppen fick dricka två glas champagne från en flaska som just korkats upp, och andra fick dricka samma dryck, men som hade skakats och stått framme, och därför förlorat mycket av sitt ”bubbel”.
Snabbare full av bubbel
När man mätte alkoholen i blodet på deltagarna så kunde man tydligt se att de som druckit den bubbliga drycken hade betydligt högre alkoholhalt än de som inte druckit från de nyöppnade flaskorna. Trots att de druckit samma typ av dryck.
Enligt forskaren Nikolaus Merkt från Hohenheims universitet, så får det mousserande ämnet igång blodflödet, och ju bättre blodcirkulation desto mer alkohol absorberas. Detta gör att du känner dig mer alkoholpåverkad än om du hade druckit en dryck som inte var mousserande, något som även Business Insider rapporterat om.
Så, det behöver inte vara inbillning att du snabbt känner dig full av mousserande. Dela gärna med dina bubbelälskande vänner.
