Köttfärs, ost och potatis. Vad kan gå fel?
Denna köttfärslimpa gör succé på nätet – och bäst av allt, den är lättlagad!
Enkla och goda vardagsrecept slår aldrig fel. I synnerhet inte om det är redig husmanskost vi talar om.
Men ibland kan det vara svårt att hitta ny inspiration. Därför tänkte jag nu tipsa om ett recept på en lättlagad och god köttfärslimpa med ost.
Det här receptet kräver varken många ingredienser, eller tar särskilt lång tid att slänga ihop.
Och med den läckra ostfyllningen, kurrar det genast i magen när jag ser resultatet!
Köttfärslimpa gör succé på nätet
Även på Youtube har receptet blivit populärt. Trots att det bara har legat ute i några veckor, har klippet redan fått hundratusentals visningar. Och av kommentarsfältet att döma, är många minst sagt nöjda.
”Detta ser så gott ut. Ska laga det i dag med någon sås eller sky vid sidan om. Tack!”, skriver en användare.
Andra har redan provat – och ger denna köttfärslimpa med ost ett högt betyg:
”Lagade denna i dag, riktigt gott. Det passade väldigt bra med stiltonost och cheddar. Tack”, skriver en användare. ”Så snabblagad och god, super!”, skriver en annan.
Häng med här nedan för att se hur du går tillväga.
Köttfärslimpa med ost – du behöver:
- 500 g nötfärs
- 2 msk ströbröd
- 2 ägg
- ½ tsk kummin
- 90 g ost
- 4 potatisar
- Vegetabilisk olja
- Salt
- Rosmarin
Så här gör du:
1. Blanda köttfärs, ströbröd, ägg, kummin och lite salt i en skål.
2. När ingredienserna är väl ihopblandade, kan du ta fram en ugnssäker form. Klä in med bakplåtspapper och tryck sedan ut köttfärsen i formen.
3. Ta fram en hård ost och skär i kuber. Placera osten i mitten av färsen.
4. Vik ihop till en rulle med hjälp av bakplåtspappret. Tryck ihop rullen ordentligt så att den inte glipar någonstans och vira sedan in kanterna på bakplåtspappret. Linda in rullen i ytterligare ett lager bakplåtspapper.
5. Skala och skär fyra potatisar i kuber. Olja in din ugnsform och lägg sedan potatiskuberna i botten. Strö lite salt och rosmarin över.
6. Placera köttfärslimpan ovanpå potatisen. Sätt sedan in hela maträtten med köttfärslimpa och potatis i ugnen, 180 grader, i 30 minuter.
7. Efter en halvtimme kan du ta bort bakplåtspappret. Sätt sedan in i ugnen i ytterligare 10 minuter.
8. Nu är det klart! Skär upp och avnjut din goda köttfärslimpa med ost och potatis.
Här kan du se ett videoklipp på hur du går tillväga:
Visst ser det gott ut? Dessutom både lättlagat och snabbt, perfekt vardagsmat.
Dela gärna med dina vänner för att sprida inspirationen vidare!
