Ett väldigt klassiskt tillbehör till många maträtter är potatissallad – och det är ju så gott.
Jag skulle nästan kunna äta en hel måltid bestående av bara det.
Därför är det extra viktigt att få potatissalladen så bra som möjligt – och här kommer det bästa receptet som du kan få tag i!
Det finns alltid vissa måltider och tillbehör som man vill lägga lite extra mycket kraft på.
Kanske ska man bjuda gäster på mat eller så vill man göra en riktig kanonmåltid till sin partner.
Oavsett situation vill jag alltid hitta det allra bästa receptet, fast det kan ibland vara lite svårt.
Men om du precis som jag fullkomligt älskar potatissallad, och skulle kunna tänka dig att äta det varje dag, så har jag här det absolut godaste receptet.
Med den perfekta dressingen!
Vi börjar med att gå igenom ingredienserna
Du behöver:
- 6 mellanstora potatisar
- 1 liten lök, finhackad
- 2,5 dl selleri
- 1 tesked salt
- 6 hårdkokta ägg, skivade
- 2 mosade ägg
- En rågad dl socker
- 1 tesked majsstärkelse
- En rådag dl vinäger
- 1 1/2 dl kondenserad mjölk
- 1 tesked gul senap
- 2/3 dl smör
- 2 rågade dl majonäs
Så här gör du:
Steg 1: Placera potatisarna i en stor kastrull och fyll upp tillräckligt med vatten.
Koka i ungefär 20 minuter eller tills det enkelt går att trä i potatisarna med en gaffel.
Torka och skala sedan potatisarna och lägg i en stor skål tillsammans med lök, selleri, salt och hårdkokta ägg.
Steg 2: Medan potatisen kokar, vispa ihop två ägg, socker, majsstärkelse och salt i en kastrull.
Rör i vinäger, mjölk och senap. Koka på medelhög värme och vispa kontinuerligt tills blandningen tjocknat, ungefär 10 minuter.
Ta sedan bort innehållet från värmen och rör i smöret. Sätt därefter in det i kylen tills det kallnat, rör sedan i majonäsen.
Steg 3: Rör försiktigt i dressingen i potatissalladen tills den är jämnt fördelad. Låt den stå flera timmar eller gärna över natten för bästa smak!
Blev du lika sugen som jag att slänga ihop det här nu?
Det borde du ha blivit – smaklig måltid!
Vet du någon som skulle uppskatta en god potatissallad? Dela gärna den här artikeln i sådana fall.
