Pizza är en stor favorit hos många. Men om du vill skippa mjölet – testa då denna koreanska potatispizza.
Det suveräna receptet har gjort dundersuccé på nätet, med flera miljoner visningar!
Bland det bästa jag vet med att åka utomlands, är chansen att få testa på lite andra matkulturer.
Det finns så mycket god mat runt om i världen, och även om det svenska köket har sin charm är det alltid trevligt med något annorlunda. Dessutom kan man alltid hitta inspiration till läckra rätter som man sedan kan laga hemma.
I synnerhet i dessa tider, när det är svårt att resa utomlands, passar det förstås extra bra att ta med sig de utländska köken hem istället.
Nu tänkte jag därför tipsa om ett koreanskt recept, som har blivit en riktig succé på Youtube med över 7 miljoner visningar.
Koreansk potatispizza gör succé
Som jag nämnde tidigare, visar receptet hur man tillagar en koreansk potatispizza.
Precis som namnet antyder används då potatis istället för mjöl i degen. Och istället för att grädda pizzan i ugnen, friteras den i stekpannan.
Låter det krångligt? Det är det inte!
Dessutom är slutresultatet makalöst läckert. Jag lovar, varken vänner eller familj kommer att bli besvikna när de får chansen att testa detta.
Här nedan kan du se hur du går tillväga för att laga denna koreanska potatispizza. Om du vill ha andra tillbehör som topping på pizzan, går det förstås utmärkt att byta ut eller lägga till.
Koreansk potatispizza – du behöver:
- 2 ägg
- 2 potatisar
- Skinka
- Tomatsås
- Riven mozzarellaost
- Persilja
- Basilika
Gör så här:
1. Knäck 2 ägg och blanda runt.
2. Skiva potatisen i fint skurna stavar. Bitarna ska vara tändsticksstora, det som kallas ”Julienne”. Skär sedan upp skinkan i tunna bitar.
3. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Släng i potatisen och fritera i pannan. Krydda med salt och peppar Om det behövs, kan du lägga på ett lock. När det börjar koka, trycker du försiktigt in kanterna så att det blir mer kompakt.
4. När potatisen nästan är klar, häller du över äggen. Låt koka i ytterligare några minuter och häll sedan av oljan från pannan. Nu är ”pizzadegen” klar!
5. Bred ut tomatsås på din potatisbotten, som fortfarande ligger kvar i stekpannan. Fyll på med skinka, riven mozzarellaost, persilja och basilika. Om du önskar andra tillbehör på pizzan, så kan du lägga på dem också.
6. Täck med aluminiumfolie och sätt på ett lock. Stek på svag värme tills osten har smält.
7. Klart! Denna potatispizza ser ju bara för läcker ut.
Se video på hur du tillagar koreansk potatispizza här:
Riktigt läckert, om jag får säga det själv! Vad tror du, kommer du att testa denna koreanska potatispizza?
Bidra gärna med en delning om inte annat, så att dina vänner får chansen att titta och inspireras!
