Det finns många olika sötsaker som av någon anledning smakar bättre på sommaren. Och den allra bästa av dem är nog i mitt tycke jordgubbar.
Att äta ”gubbar” som de är eller med en skål mjölk eller glass är verkligen riktig sommar för mig. Men ibland kanske man vill bjuda på jordgubbar i form av någonting festligare.
Därför rekommenderar jag att du testar den här oemotståndliga jordgubbslasagnen. Den är enkel att slänga ihop – och fantastiskt smarrig!
Recept: Jordgubbslasagne
Ingredienser:
- 1 paket Graham-kex
- 800 g färska jordgubbar
- 220 gram färskost
- 5 dl vispgrädde
- 1,8 dl strösocker
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljextrakt
Så gör du jordgubbslasagne
1. Blanda färskosten och strösockret i en bunke med en mixer tills det blivit en jämn smet.
2. I en annan bunke, blanda vispgrädden tills den blir krämig. Tillsätt florsocker och vanilj och blanda tills det blir en fast smet.
3. Blanda ner färskostsmeten i vispgrädden och blanda noga.
4. Lägg grahamkex i en 33 x 23 cm avlång ugnsform. Lägg hälften av gräddsmeten över och sprid ut över hela formen.
5. Lägg på hälften av jordgubbarna följt av ytterligare ett lager med grahamkex. Avsluta med ytterligare ett lager vispgrädde och jordgubbar.
6. Låt stå i kylen i 4-5 timmar. Servera och njut!
Jordgubbslasagnen blir nog sommarens godaste höjdpunkt. Mina vänner och bekanta kommer skrika efter mer varje gång den serveras.
Dela gärna detta recept till dina vänner som du vet älskar jordgubbar!
