Sparris är en grönsak som ofta glöms bort.
Men den är otroligt god och passar till så mycket!
Det gäller dock att tillaga den på rätt sätt – och jag tänkte dela med mig av några enkla knep för att få till den perfekta smaken!
Det finns så många tillbehör att välja bland när man ska laga en måltid.
Vissa tycker det är tråkigt med sallad och grönskar, medan andra gärna lastar på rejält.
Men det går ju faktiskt att slänga i roligare livsmedel än gurka och tomater ibland!
Supergoda sparrisen
Ett lysande exempel på en nyttig och smakrik grönsak är sparris.
Det passar bra till nästan all mat och har en härlig konsistens.
Jag kan dock tänka mig att många är osäkra på hur man ska tillaga den för att få till den bästa smaken.
Många har sina egna knep och tips – och det är lätt att man blir förvirrad.
Jag brukar dock använda mig av några enkla steg som stjärnkocken Gordon Ramsey tipsat om.
Sparrisarna blir väldigt smakrika och goda.
Följ bara instruktionerna nedan.
Gör så här:
Börja med att ta den gröna och vita sparrisen och klipp bort en bit baktill.
Värm sparrisbitarna i olja på medelhög värme och krydda med citronsalt och svartpeppar.
Använd en gjutjärnspanna och låta det röka rikligt.
Lägg därefter i några klickar smör och låta det smälta till en brun färg i pannan.
Var vaksam på färgen och när det är dags att vända på sparrisarna.
Sätt sedan en bit folie över sparrisarna och ta bort från värmen.
Låt ånga i två till fem minuter och se efter om de är tillagade som du vill.
Använd en kniv för att undersöka hur lätt du kan skära igenom den.
Sedan är sparrisarna redo att serveras!
Om du vill ha en ännu mer detaljerad förklaring – se videon nedan.
Svårare än så är det inte, men det gäller att ha koll på detaljerna! Dela gärna artikeln om du vill tips någon annan.
