Ingenting går upp emot nygrillad mat en fin sommarkväll.
Så när grillsäsongen nu är här på allvar, skulle det väl smaka bra med perfekt grillade hamburgare?
I ett klipp på Youtube, som har fått närmare 65 miljoner visningar, tipsar stjärnkocken Gordon Ramsay om exakt hur du ska gå tillväga för att lyckas.
En köttbit, fisk, kyckling eller grönsaker. Under sommaren finns det knappt någonting som inte kan slängas på grillen med utsökt resultat.
Men något av de allra mest populära att grilla, är kanske ändå hamburgare. Det är enkelt och smidigt, går ganska snabbt och är populärt bland de allra flesta.
Det ska dock sägas, att det är skillnad på burgare och burgare. I jakten på den perfekta hamburgaren kan allt från tillbehör till kryddor och själva grillandet spela in – allt för att göra rätten så fulländad som möjligt.
Som tur är, tipsar Gordon Ramsay i ett populärt klipp på Youtube om hur man lyckas med denna konstform. Och resultatet, det är ingenting annat än otroligt!
Var ute i god tid
Ett av tipsen som Gordon Ramsay trycker på, är att vara ute i god tid när man förbereder själv hamburgaren.
– Försök göra det dagen innan. Om du gör det, lägg dem i kylen så de håller sig fina och fasta. Då faller de inte sönder på grillen, säger Gordon Ramsay.
Innan burgarna ska grillas, är det dock smart att låta dem vila lite i rumstemperatur så att man inte kastar dem iskalla på grillen. Annars riskerar de att bli torra på utsidan och råa i mitten.
Gordon Ramsays tips till perfekta hamburgare
När det väl är dags att grilla, ska du hitta den varmaste delen på gallret. Sedan finns det en nyckelfaktor du inte får slarva med.
– När du lägger hamburgaren på grillen är hemligheten att röra den så lite som möjligt. Ju mer du rör den, desto mer utmaning har du, säger Gordon Ramsay.
Enligt stjärnkocken är det en god idé att grilla hamburgare med locket på, det håller inne värmen. När du sedan vänder burgarna, efter förslagsvis tre och en halv till fyra minuter, så fastnar de inte.
Glöm inte tillbehören!
Under tiden hamburgarna grillas, penslar Gordon Ramsay dem med lite smör. Han är noggrann med att salta och peppra flera gånger, och precis innan de blir klara slänger han också på några skivor cheddarost som får smälta på burgaren.
– Vi har kryddat under osten, så smaken inuti kommer att bli otrolig, säger han.
Som tillbehör grillar Gordon Ramsay gärna brödet en sväng, så att det blir så där krispigt gott. Utöver det använder han sig av ost, tomat, sallad, senapsmajonnäs och skivad lök. Den sistnämnda detaljen får också grillas någon minut för att ta fram smakerna.
– Nygrillad lök på hamburgaren, tro mig, det är utsökt. Enkelt att göra och absolut fenomenalt, säger Gordon Ramsay.
Gör succé på Youtube
När burgaren är klar, ska alla tillbehör gärna vara förberedda. Då är det bara att slänga på tillbehören och hugga in på en rykande het hamburgare – hur gott som helst!
Här nedan kan du se klippet, som alltså har gjort storslagen succé på Youtube.
Och jag kan inte annat än att instämma, det ser verkligen gott ut.
Jag hoppas att några av de här tipsen kan komma väl till användning även under dina grillkvällar. Om det är någon som vet hur man grillar perfekta burgare, så borde det ju vara en stjärnkock!
Dela gärna vidare för att sprida lite matlagningsinspiration till dina vänner. Vem vet, kanske de bjuder över dig på hamburgerkväll i sommar!
