Jag ska erkänna att jag inte äter sushi speciellt ofta, men varför vet jag inte riktigt.
Det är ju både gott, hälsosamt och går att variera i oändligheter. När jag väl äter sushi blir det ute på restaurang eller från affären, men det går ju faktiskt att göra hemma själv.
Hemmagjord sushi har blivit vanligare på senare tid och att göra så kallade ”Sushi Donuts” är kanske det mest populära sättet att göra det på just nu.
Detta är ”Sushi Donuts”
Om man vill göra det enkelt för sig kan man säga att det är en kombination av sushi och munkar. Den runda formen, de ljusa färgerna och kombinationerna är verkligen tilltalande!
Sushi donuts är gjorda med sushiris i grunden och formad till en liten munk, fylld med massa läckerheter.
Så gör du Sushimunkar
Originalreceptet på denna sushirätt kommer från Australien och lagades av den veganska kocken Sam.
Hon smorde in en donutform fyllde den med sushiris. Sedan dekorerade hon sin nya skapelse med wasabi, avokado, cashewmajonnäs, ingefära och sesamfrön.
Men du kan ju kombinera precis hur du vill – visst ser det smarrigt ut?
Recept på sushi donuts
- Tid att göra: Cirka 1 timme
- Portioner: 6
Ingredienser
- 2,25 dl sushiris
- 1/2 tesked salt
- 1 msk socker
- 2 msk risvinäger
- 1 avokado
- Ingefära
- Lax/tonfisk
- Sesamfrö
- Eventuella andra kryddor
Steg 1
Koka riset.
Steg 2
Blanda i salt, socker och risvinäger i riset. Rör om ordentligt.
Steg 3
Lägg riset i din form. Packa ihop riset så att det sitter ihop ordentligt.
Steg 4
Nu till det roliga! Dekorera dina sushimunkar det som du gillar (avokado, inlagd ingefära, rökt lax, kryddor, sås etc.)
Titta på den här videon och se hur du kan skapa dina egna sushimunkar!
https://www.youtube.com/watch?v=L9yFBBl1EDE
I Sverige är det ju inte lika vanligt med donutsformar, men det går att använda muffinsformar (du kan vända den upp- och ned) om du inte har någon passande plåt.
Dela gärna vidare detta tips till dina vänner på Facebook om du också tycker det ser jättegott ut!
