De flesta förknippar sangria med medelhavet och tropiska nätter, sådant som vi kommer att dagdrömma om ett tag framöver nu när höstkylan smyger sig på.
Ett enkelt sätt att förlänga sommarn är dock att blanda en somrig drink, men både för att försvenska det lite, samt spetsa till det lite, så presenterar jag här en ny variant. Varsågod, så gör ni vit sangria gjord på bubblande Prosecco.
Så gör du Vit Sangria med Prosecco
Det här behöver du:
1 flaska Prosecco
1/2 dl apelsinlikör
2 dl mangopuré
3 1/2 dl ingefärssaft
4 msk limesaft
2 dl vatten
1 dl färsk mynta
2 dl socker
2 dl färska jordgubbar
Några skivor blodapelsin
1 lime
Is
Så gör du
- Häll vatten i en kastrull och blanda med myntablad och socker. När det börjar koka sänker du värmen så att det sjuder. Rör om tills det intar en sirapsliknande konsistens.
- Bland apelsinlikör, mangopuré, uppskivade jordgubbar och lime, samt en dl av myntablandningen i en stor skål. Ställ denna i ylen och låt stå i cirka två timmar.
- Ta fram en kanna och fyll botten med is, häll sedan över mangoblandningen. Häll på ingefärssaften och resten av frukten. Fyll upp med prosecco.
- Dekorera med skivor av blodapelsin.
Klart! Smaka och njut. Tips, ju mer is, desto godare.