Du har förberett köttfärsen till tacos, rivit osten, ställt fram såserna och gjort guacamole.
Nu till det tråkigaste – hacka löken…
För många är skära lök den mest irriterande, frustrerande och obekväma delen av matlagningen. Dina ögon tåras, det svider lite och du riskerar att skära dig i fingrarna om du inte koncentrerar dig.
Tack och lov finns det en lätt lösning på detta, som jag aldrig hört talas om tidigare.
Hacka lök
Vi har nog alla vårt ”eget” sätt att skära och hacka lök, det finns kanske inga rätt eller fel.
Men egentligen skulle det kanske vara bättre att lyssna på ett proffs, som faktiskt är utbildad i matlagning.
Kändiskocken Jack Scalfani tipsar därför om ett lökknep som gör att du kan undvika tårarna när du skär lök.
Innan du tar tag i kniven måste du lokalisera änden av löken. När du har hittat roten, lägg löken snett uppåt, med roten mot himlen.
Titta själv på videon nedan så förstår du hur det går till. Rätt smart, eller hur?
Varför har jag inte tänkt på detta tidigare?
På detta sätt ska du alltså kunna undvika tårar och svidande ögon nästa gång du hackar lök. Och vem tackar inte ja till detta?
Dela gärna vidare detta knep med alla du känner på Facebook, så att fler kan bli bättre på att skära lök och slippa tårar i ögonen!
