Att laga en riktigt god och annorlunda men enkel potatisrätt är en konst i sig. Med det här receptet får du garanterat smaklökarna att dansa glädjedans i munnen!
Det går att göra i en mängd olika varianter: Populära bakade potatisar görs ofta i folie, med räkröra, kanske skinkröra eller med något vegetarisk alternativ.
Somliga kanske lagar i micro eller i folie i ugn.
Men själv föredrar jag från och med nu att göra på det här sättet.
Med några små justeringar och ingredienser som de flesta har hemma kan man få en smakupplevelse som lyfts ur vardagen. Häng med på ett potatisäventyr du aldrig glömmer!
Du behöver:
Yukon Gold potatis (det fungerar även med andra sorter)
Vitlök
Kycklingbuljong
Salt
Peppar
Smält smör
Olivolja
Rosmarin
Steg 1:
Skär Yukon Gold potatis – för mig en ny bekantskap med en härligt krämig konsistens och en smöraktig och lite söt smak – och lägg i en bunke.
Steg 2:
Fyll bunken med smält smör, olivolja, rosmarin, salt och peppar. Rör om.
Steg 3:
Lägg på en plåt och in i ugnen på 260 grader i ungefär en kvart.
Steg 4:
Ta ut formen ur ugnen och vänd på potatisarna. Sätt sedan tillbaka formen i ugnen igen i ytterligare 15 minuter.
Steg 5:
Lägg till kycklingbuljong och hackad vitlök. In i ugnen igen i 15 minuter.
Serverat och klart för en smältande delikatess till middagen! Titta gärna på videoklippet här nedan för att få alla instruktioner och se hur det ska bli när det är klart!
Dela gärna vidare om du också tänker testa och skriv en kommentar om vad du tyckte om receptet!
Här är två helt andra smaskigheter alla kan göra hemma: