Banankakan utan mjöl, socker och mjölk
Du behöver:
- 4 mogna bananer
- 2,25 dl olivolja
- 4 ägg
- 4 dl finvalsade havregryn
- 1 kopp russin
- 2 msk bakpulver
- Lite kanel efter egen smak
Så gör du:
Mixa bananer, ägg och oljan tills det blir till en jämn och slät blandning. Häll i russin och blanda mer. Tillsätt sedan havre, kanel och bakpulver.
Grädda i smord och bröad form (ströbröd eller havregryn) och baka på 180 grader i 35 minuter. Klart!
Enkelt, gott och gudomligt gott! Det skadar ju inte heller att den innehåller nyttigheter som banan och havregryn.
Dela gärna vidare detta recept på Facebook – har du riktigt tur kanske du blir bjuden på denna kaka inom en snar framtid!