Att grilla är det bästa med sommaren, i alla fall enligt mig. Flrutom doften så gillar jag verkligen att det går att variera sig så mycket, och mat som man vanligtvis inte grillar kanske passar utmärkt att göra på kolbädden den där varma sommarkvällen.
Majskolvar brukar vara en klassiker att lägg på grillen, men även den går faktiskt att göra lite roligare.
Dela den i två, vira in i bacon och ost – och du kommer snart ha hela grannskapet på din gräsmatta
Majskolvar är det perfekta tillbehöret till en grillkväll. Jag grillar minst två gånger i veckan under sommaren och äter stora mängder majskolvar.
Men ibland kan även det bli lite långrandigt att äta. Då är det tur att det går att hetta upp den lite – med hjälp av någonting så gott som ost och bacon.
Recept: Bacon- och ostinlindad majs på pinne
Ingredienser (för 2 st):
- 1 majskolv
- 2 tjocka skivor ost
- 4 sivor bacon
- 2 msk smält smör
- Salt och peppar
- 2 glasspinnar
Så gör du:
1.Skär av majsen från kolven, från toppen till botten. Repetera med de tre andra sidorna.
2. Lägg en majsbit över två skivor bacon.
3. Tryck in en glasspinne i en av ostbitarna och lägg över majsbiten. Lägg en andra majsbit över osten så det bildar ett trippelt lager.
4. Vira in majs-, och ostbiten i baconskivorna så det bildar som en glasspinne. Pensla med smält smör.
Upprepa med resterande majs,- och ostbitar samt baconskivor.
5. Lägg majsmackan på grillen och stek i 6-8 minuter eller tills den fått fin färg.
6. Servera och njut!
Den här Baconinlindade majskolven med ost är verkligen någonting extra. Gör den, och du kommer bli riktigt populär bland vänner och bekanta i sommar!
Dela gärna vidare receptet till någon du vet kommer älska det – kanske blir du den som blir bjuden på det redan i helgen.