Pannkakor är gott och en populär rätt bland både stora och små, som både frukost och middag.
Man äta dem med sylt, smör och socker, färska bär eller bara precis som de är. Men även om alla har sina olika favorittillbehör och sätt att äta pannkakorna, så är det sällan man stöter på några större utsvävningar i själva receptet.
Därför väcktes genast mitt intresse när jag ramlade över dessa japanska pannkakor.
Den japanska matkulturen har många olika påhitt och idéer, ofta med gott resultat ska sägas. Och dessa pannkakor är inget undantag.
Till skillnad mot de vanliga, tunna pannkakor vi brukar äta i Sverige så är de japanska pannkakorna stora och fluffiga. De är dessutom smaksatta med citron/vanilj… och resultatet, det är bara för himla gott!
Här nedan kan du lära dig att göra japanska pannkakor. Det är inte särskilt svårt, och receptet har dessutom blivit väldigt populärt på nätet. Bara på Youtube har klippet setts över 1 miljon gånger!
Så ta en titt på receptet här nedan, och känn dig sedan fri att dela vidare om du känner någon som du tror skulle uppskatta dessa små mästerverk.
Du behöver:
• 1,75 dl + 1 msk mjöl
• ¼ tsk bikarbonat
• ½ tsk bakpulver
• En nypa salt
• 1 äggula + 3 äggvitor
• 2 msk smält smör
• 1 dl + 4 msk kärnmjölk
• 2 ½ msk strösocker
• Skal från ¼ citron, bara det gula (eller 1 tsk vaniljpulver – men skippa inte smaken)
• ½ tsk citronjuice
Gör så här:
Jag kan garantera att alla i familjen kommer att älska dig när du bjuder på dessa små mästerverk.
Dela receptet med dina vänner på Facebook så att fler får ta det av det!
