Griljerad julskinka – en höjdare på julbordet. Nu delar stjärnkocken Markus Aujalay med sig av sina bästa tips för att få den så smakrik och god som möjligt. Köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, ägghalvor, gravad lax, ...
Hösten närmar sig med stormsteg. Då går ingenting upp emot att ge sig ut i skogen och plocka svamp! Med kantareller, champinjoner eller trattisar kan man sedan laga hur mycket gott som helst. Varför inte ...
Här var det tacos! Den klassiska rätten är en stående fredagsfavorit i många svenska hem. Nu delar stjärnkocken Markus Aujalay med sig av sina bästa tips för att göra fredagstacosen fulländad. Sedan tacos gjorde sitt ...
En smakrik pastasallad slår aldrig fel. Än bättre? Den går att variera hur mycket som helst, så att man aldrig tröttnar! Nu tipsar stjärnkocken Markus Aujalay om en riktig fullträff lagom till semestern. En pastasallad ...
Slutet av mars är våfflornas högtid. Den 25 mars infaller nämligen våffeldagen – en dag då vi frossar lite extra i dessa frasiga godsaker. Men om du är sugen på att testa något lite annorlunda, ...
Vi har många rätter att vara stolta över här i Sverige. Frågar du mig, är en av dem utan tvekan falukorv i ugn. Denna klassiker till husmanskost är en höjdare i många hem, och alla ...
Stjärnkocken Markus Aujalay älskar kåldolmar. Nu delar han med sig av sina bästa tips till den klassiska favoriten. Få saker går upp emot svensk husmanskost. Det är ordentlig mat med riktiga råvaror, som ofta är ...
Det finns många saker vi inte klarar oss utan på julbordet. Janssons frestelse, julskinka – och förstås, köttbullarna! Det går förstås utmärkt att göra vanliga köttbullar efter standardrecept. Men ett spännande tips är också att ...
Julbordet är för många svenskar bland det viktigaste med hela julen. Och jag förstår verkligen varför det är en så kär tradition. När köttbullar, julskinka, ägghalvor, sill, prinskorv och de andra godsakerna tar plats på ...
När vi går mot kallare och mörkare tider blir vi oftare sugna på mustig, krämig och generös mat, så kallad comfort food. En mycket populär och mustig rätt är den franska klassikern boeuf bourguignon. Personligen ...