Vi har många rätter att vara stolta över här i Sverige. Frågar du mig, är en av dem utan tvekan falukorv i ugn. Denna klassiker till husmanskost är en höjdare i många hem, och alla ...
När vi går mot kallare och mörkare tider blir vi oftare sugna på mustig, krämig och generös mat, så kallad comfort food. En mycket populär och mustig rätt är den franska klassikern boeuf bourguignon. Personligen ...
Tacos, hamburgare, pizza, lasagne – rätter som många äter och älskar i dag. Men när jag var ung, då var det helt andra rätter som stod på menyn. I stället för tacos och glass åt ...
Mat är en av de stora njutningarna i livet, det tror jag att många är beredda att hålla med om. Personligen gillar jag att stå i köket länge, framför allt under helgen när det finns ...
Finns det någonting som går upp emot äkta, svensk husmanskost? Jag tror knappt det. Bara blotta tanken på kålpudding, rotmos med fläsklägg, kroppkakor eller kalops får det att vattnas i munnen. Och det är inte ...
Det är svårt att välja ut bara en sak inom den svenska husmanskosten som är godast – köttbullar hamnar dock alltid högt upp på listan. Men har du någon gång provat att laga köttbullarna på ...
1. Kroppkakor. Så svenskt det kan bli. 2. Hemlagad pytt med ägg och rödbetor. Det bara vattnas i munnen. 3. Stekt strömming. En klassiker som har hängt med genom åren. 4. Sill och färskpotatis. Inget ...
Du behöver: • 1 stort vitkålshuvud Tomatsås: • 800 g krossade tomater • 1 tsk kanel • 2 msk råsocker • 2 msk balsamvinäger • 2 dl vatten Fyllning: • 1 kg blandfärs • 1 ...